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A comer pasta: científicos afirman que no engorda

Si eres de las que se priva de un buen plato de pasta al pesto, a la putanesca, carbonara o boloñesa, por temor a engordar, la ciencia te demuestra que has desperdiciado la oportunidad, porque comer pasta no aumenta nuestro peso.

Un estudio realizado por el Instituto Neurológico Mediterráneo Neuromed en Italia, demostró que de hecho, ingerir pasta está asociado con la reducción del riesgo a padecer obesidad.

“La pasta a menudo se considera poco adecuada cuando se desea bajar de peso y algunas personas la descartan por completo de sus comidas”, dijo la jefa de laboratorio Licia Iacoviello, “a la luz de esta investigación podemos decir que la dieta mediterránea es buena para la salud siempre que se respete toda la variedad que abarca su pirámide, con la pasta en primer lugar”.

La dieta mediterránea abarca la pasta, el pan, los cereales y el arroz.

Así que… ¡A comer pasta se ha dicho! Sin olvidar que de igual manera, todo en exceso es malo.

YVKE

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