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Productores larenses garantizan siembra y cosecha del café

Desde la Capilla San Miguel, ubicada en el Museo de Barquisimeto, se conmemoró y rindió homenaje a los trabajadores del campo que se dedican a producir el grano de café y garantizan que el rubro llegue a los hogares de Lara y toda Venezuela.

La actividad estuvo organizada por la Gobernación del estado Lara a través del Consejo Autónomo de Cultura de la región (Concultura), integrando una serie de expertos en la materia, quienes ofrecieron sus conocimientos respecto a la historia económica de Venezuela y la reactivación que ha tenido el café en los últimos años, con el apoyo del Gobierno Bolivariano.

Al respecto, Wilmer Peraza, director de Concultura, manifestó que desde el estado Lara, han puesto en marcha todos los mecanismos necesarios para respaldar las políticas cafetaleras del gobierno, y en esta oportunidad se pretende reconocer la incidencia del café en la cultura gastronómica de la región.

El homenaje a los productores del café contó con presentaciones musicales, entrega de reconocimientos a los ponentes y caficultores, así como la degustación de la bebida tradicional, complaciendo paladares de los asistentes.

Siendo la bebida predilecta de las familias venezolanas, Dolores Álvarez, coordinadora del Instituto Nacional de Nutrición (INN), indicó que los beneficios del café ya han sido reconocidos a nivel mundial. “Desde el desayuno hasta la cena, el venezolano disfruta de una buena taza de café, convirtiéndose en referencia tradicional por su aroma y sabor”, agregó Álvarez.

Por su parte, Gabriel Pérez vocero del Consejo Nacional del Café en Lara, expresó que por medio del trabajo que han venido realizando a lo largo y ancho del territorio, han puesto en funcionamiento 8.000 hectáreas para sembrar café.

“Son más de 3.500 productores que laboran en esas tierras para llevar un café de calidad a los hogares venezolanos, organizados en la Comuna Venceremos Siempre, donde hemos planificado objetivos claros en cuanto a la producción y distribución del rubro”, dijo el vocero.

Mirko Rojas, presidente de Café Venezuela, expresó que dicha institución continúa sus labores, las cuales  han perdurado por más de 15 años en seis torrefactoras a nivel nacional, específicamente en los estados Lara, Portuguesa, Barinas y Trujillo.

“Estamos en constante comunicación con los productores, los cuales son la principal fuente para la materialización de la cosecha del café, lo que ha generado que tengamos, aproximadamente, tres años sin importar este rubro tradicional”, concluyó Rojas.

 

Gabriel Chaparro

FOTOS: Rafael Rivero

Prensa Gobernación de Lara 

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