domingo , septiembre 20 2020
Inicio / Archivo / ¡DESCUBRE! Como puedes hacer tu propia salsa inglesa en casa

¡DESCUBRE! Como puedes hacer tu propia salsa inglesa en casa

Muchas veces, queremos preparar algún plato especial, que incluye entre sus ingredientes la salsa inglesa, o tal vez  deseamos aderezar una buena ensalada de vegetales, pero o no tenemos el producto a la mano, o simplemente es muy costoso para nuestro presupuesto.

Pues aquí te vamos a explicar en pasos sencillos, como hacer tu propia salsa inglesa con ingredientes básicos que generalmente tenemos en casa.

La salsa inglesa es una mezcla de diferentes especias como cebolla, ajo, salsa de soya, vino, vinagre, melaza, clavo de olor, pulpa de tamarindo, entre otras.

Tiene un sabor fuerte a especias, ligeramente picante y ácido, perfecto para condimentar tus platillos favoritos.

También es utilizada para aderezar carnes, sazonar guisos, ensaladas, salsas, etc.

Aquí te compartimos esta receta para que prepares tu propia salsa inglesa en casa:

Ingredientes                              

  • Media (½) taza de vinagre.
  • Dos (2) cucharadas de concentrado de tamarindo.
  • Media (½) taza de vino tinto.
  • Una (1) cucharada de salsa soya.
  • Media (½)  taza de melaza o guarapo de papelón espeso.
  • Una (1) cucharadita de c/u de los siguientes ingredientes en polvo: Cebolla, ajo, pimienta y jengibre molido.
  • Media (½) cucharadita de canela y  ½  de clavo de olor en polvo.
  • Dos (2) cucharadas de aceite vegetal.
  • Media (½) cucharada de jugo de limón.

Preparación

  1. Combina el vinagre, la melaza, el vino, el tamarindo y la salsa soya. Reserva.
  2. Tuesta en un sartén a fuego bajo, la cebolla, la pimienta, la canela, el clavo, el ajo y el jengibre.
  3. Mezcla en una olla; las especias, la preparación de vinagre y el aceite. Calienta por 10 minutos a fuego bajo y luego retira del fuego.
  4. Finalmente cuela la salsa, déjala enfriar y luego añade el jugo de limón.

Vierte la salsa luego de colarla en una botella de vidrio y guárdala en la nevera. Esta preparación puedes conservarla por dos meses bajo refrigeración.

Ciudad Bqto

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*

A %d blogueros les gusta esto: