domingo , septiembre 20 2020
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Prepara en casa con “ER FOGON E KONUKO” este exquisito Arroz a la emancipación

Para CIUDAD BQTO es un gusto darle la bienvenida a Konuko  “Colectivo Resistencia y Rebelión”, quienes semanalmente nos ofrecerán recetas ricas, originales y muy nutritivas, bajo la siguiente oración:

Gracias al cosmos por nutrir la cosecha, gracias al campesino por cosechar nuestros alimentos, gracias a las manos que prepararon este alimento y gracias a todos por compartir la mesa en Santa Paz. 💛💙❤️

Desde ya disfruta preparando en familia este sabrosísimo plato, sencillo y con pocos ingredientes fáciles de encontrar en el hogar.

Ingredientes:

  • Una (1) taza de arroz.
  • Una (1) taza de caraotas.
  • Un (1) ají.
  • Tres (3) dientes de ajo.
  • Una (1) hoja de laurel.
  • Una (1) cucharada de yerbas del campo.

Preparación:

  1. Sacar una Taza de caraotas blandas de la olla de las caraotas (ese es otro deleite más adelante la receta).
  2. Picar el ajo y el ají bien menudo.
  3. Poner el caldero a fuego alto con un poco de aceite o manteca a su preferencia, sofreír el ajo primero y luego el ají.
  4. Agregar el arroz y tostarlo conjuntamente con los aliños.
  5. Al tener el punto en el cual los granos están dorados agregar las caraotas y 2 tazas de agua y esperar que hierva.
  6. Al hervir bajar el fuego a mínimo agregar la hoja de laurel, la cucharada de yerbas del campo y sal al gusto (recomendamos usar sal marina es más saludable).
  7. Esperar que se cocine y listo.

¡Buen provecho!

EPALE ¡Esta receta es en conmemoración a la fecha tan especial de la Firma del Acta de Independencia de Venezuela, el triunfo del pueblo cubano en Bahía de Cochino.

Konuko  “Colectivo Resistencia y Rebelión”

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