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Formación en el arte de gerenciar llega al Instituto de Arte Culinario “Carlos Soto”

Formación en el arte de gerenciar llega al Instituto de Arte Culinario “Carlos Soto”

La educación gastronómica ha tomado sus espacios y exige profesionales idóneos, actualizados e integrales en el desempeño del arte de cocinar y en la manera de gerenciar todo lo referente a la atención y servicios, razón por la cual el Instituto de Arte Culinario “Carlos Soto” promueve la formación en el área de Gerencia de Alimentos y Bebidas, así lo manifestó el Master Chef Carlos Soto, director del Instituto. 

«Como parte de la formación en la carrera de Chef Profesional, promociono la mención de Gerencia en Alimentos y Bebidas avalada por el Ministerio de Educación, por lo que otorgamos la debida certificación, además que entrenamos a los participantes, para que así una vez egresados tengan opciones laborales en este ramo gerencial».

Los participantes en la formación de Gerencia en Alimentos y Bebidas, podrán adquirir conocimientos en gerencia administrativa, operacional y de servicios, costos culinarios, organización de eventos y banquetes, bar, cocina, costos y materias afines, “es necesario ser integral a la hora de asumir roles de Gerente en Alimentos y Bebidas o de emprender negocios culinarios; es importante aprender costos, lo referente a la merma, de lo contrario no se puede estandarizar un plato, la estandarización es el punto de partida para poder sacarle el costo a un plato,  eso y más lo van a aprender conmigo», aseguró el Master Chef.

La capacitación tiene una duración de tres meses, y está orientado a profesionales de la alimentación, chef de cocina, gerentes y todo aquel interesado en formarse como Gerente en Alimentos y Bebidas,

Las inscripciones están abiertas, para cualquier información pueden comunicarse por los números telefónicos 0426 5589149 – 0426 5589146, también vía Instagram @chefcarlossoto o por el correo chefcarlossoto@gmail.com. Desde el Instituto de arte Culinario Carlos Soto, un concepto magistral en el arte de cocinar ¡Seguimos en la carrera culinaria!

Morela Escalona

Ciudad BQTO

Acerca de Joselyn Figueroa

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